フレンチレストラン　野菜ビストロレギューム

生産農家直送の有機野菜を使用。ギュッと野菜の旨味が詰まった料理が自慢のビストロ

店名【レギューム】とは、フランス語で野菜を意味。その名のとおり、有機野菜を使った料理が自慢で、兵庫県を中心に40軒もの生産農家から届けられます。
お店のスペシャリテ『季節野菜のバリグール風』は、ブイヨンや白ワインなどと10種類の有機野菜をストウブ鍋で蒸し煮にし、素材の旨味をギュッと閉じ込めた一品。野菜以外でも「黒田庄和牛」「播磨百日どり」など兵庫県産にこだわっています。
高い天井と2面のガラス窓は開放感があり、天気の良い日にはテラス席でものんびりと食事をすることも。夜は樹木にライトが灯り、デートにもぴったりです。
阪急西宮北口駅から徒歩1分、駅前ビルの最上階にあるビストロスタイルのフレンチレストランです。